DIETA DE 50 GR DE PROTEÍNAS (alrededor de 60 kg de peso).
¿No sabes como combatir el problema de la falta de proteínas? Sigue esta dieta y observarás que tus índices de estos nutrientes se ven compensados en tu hábito vegetariano.

LUNES
Desayuno:
200 cc de leche de soja (azúcar sin refinar o miel libremente).
3 cucharadas de mermelada.
25 gr de pan.
Una o dos piezas de fruta.

Comida
200 gr de verdura rehogada con sofrito (2 cucharadas de aceite).
75 gr de seitán con salsa o aceite o guisado con 100 gr de patatas.
100gr de pan blanco.

Cena
2 huevos fritos con patatas fritas.
50 gr de pan.

MARTES
Desayuno
200 cc de leche de soja.
25 gr de dulce de membrillo.
25 gr de pan integral.

Comida
50 gr de garbanzos o 40 gr de lentejas con aceite.
200 gr de verdura rehogada con aceite cruda (libre de cantidad).
100 gr de pan integral.

Cena
100 gr de patatas cocidas.
75 gr de tofu con mahonesa.
50 gr de pan integral.

MIÉRCOLES
Desayuno
200 cc de leche de soja.
3 cuharadas de miel.
25 gr de pan o galletas integrales.

Comida
50 gr de macarrones con tomate.
75 gr de tofu rebozado.
50 gr de pan integral.

Cena
150-200 gr de ensalada o verdura del tiempo con 2 ó 3 cucharadas de aceite.
50 gr de pan integral.
50 gr de tempeh

JUEVES
Desayuno
200 cc de leche de soja.
3 biscottes de pan integral o 3 de galletas con tres cucharadas de mermelada.

Comida
200 gr de arroz integral (pesado cocido) con tomate y Poroto Aduki.
75 gr de tofu con mahonesa.
75 gr de pan integral.

Cena
50 gr de macarrones o 50 gr de fideos, con tomate o en forma de sopa.
50 gr de seitán.
50 gr de pan integral.

VIERNES
Desayuno
200 cc de leche de soja.
3 biscottes de pan o 3 galletas con 3 cucharas de memelada.

Comida
50 gr gde garbanzos o 60 gr de judías o 40 gr de lentejas con aceite.
50 gr de carnita con 100 gr de patatas.
75 gr de pan integral.

Cena
200 gr de verdura rehogada con aceite o ensalada.
1 plato de Poroto Aduki estofado.
50 gr de queso de Burgos.
50 gr de pan integral.

SÁBADO
Desayuno
200 cc de leche.
25 gr de pan o biscottes, 3 ó 4 cucharadas de memelada.

Comida
50 gr de macarrones (pesados en crudo) con tomate.
75 gr de tofu rebozado con mahonesa.
75 gr de pan integral.

Cena
Un huevo frito.
100 gr de patatas cocidas.
75 gr de pan integral.

DOMINGO
Desayuno
200 cc de leche.
3 cucharadas de miel.
25 gr de pan o galletas.

Comida
60 gr de alubias secas con 100 gr de patatas.
200 gr de calabacín rebozado.
100 gr de pan integral.

Cena
50 gr de sémola en forma de sopa.
Pizza de pesto (preparación con una majada de albahaca, ajo, aceite de oliva y piñones).

Información cedida por el Hospital Santos Reyes de Aranda de Duero (Burgos).