Ingredientes:1 medida de sêmola de maiz.
3 medidas de leche de soja.
3 cucharadas de endulzante ( azúcar moreno de caña, miel, estevia, ágave.)
Frutos secos o fruta seca picada.
1 o 2 manzanas ralladas.
Coco rallado.
Elaboración
Dejarlo todo menos los frutos secos, la fruta seca sí, a remojo en la leche durante una hora. Ponerlo a hervir a fuego lento hasta que se espese y quede cocido. Apartarlo del fuego y cuando se pueda dar forma, añadir los frutos secos picados y moldear en bolas que rebozaremos en coco rallado.
